Tarta de frutos rojos

Un postre sabroso, bonito, y aún así...sano! El verano trae cantidad de fruta, y mucha de ella es muy efímera, por eso hay que aprovecharla al momento. Esta tarta combina fresas, grosellas y frambuesas.

Ingredientes :

• 1 masa quebrada
  
• 70-80 gramos de frambuesas
• 50 gramos de grosellas
  
• 200 gramos de fresas
• 4 cucharadas de mermelada de grosellas
• 1 sobre de azúcar avainillado

Preparar la masa quebrada añadiendo previamente el azúcar avainillado a la harina. Rebajar la masa para un molde de 30 a 35cm de diametro. Picarla con un tenedor para que no suba, y hornearla a 180 grados unos 10 minutos, hasta que esté un poco crujiente. Dejar que se enfríe.
Una vez fría, disponer la fruta de manera bonita, y cubrir con la mermelada de grosella.


Servir con una bola de helado de vainilla, o un poco de nata montada.